p> 这道美食一出来,会场中顿时唏嘘一片。
跟一窝酥相比,刀削面明显掉了档次。
按照观众们的话来说,就是没有新意。
然而,评委们给出的分数却也不低,一九三八!
这样的评分,出线基本上是稳了。
这位潞洲的晋菜师傅,也用自己的实力狠狠地打了嘲笑自己的观众们的脸。
谁说传统面条,分数就会低了?
而在此之后,第三名厨师的上场,立刻引起了所有人的注意。
青州,罗莽。
这个向来垫底的厨师,这届晋菜大赛的表现却是让所有人都眼前一亮。
毕竟在这样艰难的规则下,能够顺利完成菜品,就已经是非常不错的成绩了。
至少,要比出局的强。
当然,大家最期待的,还是罗莽的美食。
“青州罗莽,呈上面中美食,莜面栲栳栳,请五位评委品尝!”
蜂窝状的莜面靠姥姥一出来,瞬间就让观众们眼前一亮。
毕竟这是甚至比一窝酥名气还要高的晋省十大面食之一。
不仅形似蜂窝状的莜面栲栳栳成型美观,而且口感也是十分劲道的。
而眼前经罗莽烹饪的莜面栲栳栳,更是色香俱全,光是看跟闻,就让人食欲大开。
五名评委已经忍不住开始动手了。
夹起一个筒状的栳栳盛在碗中,浇入辣椒卤汁,然后放入口中细细咀嚼。
这玩意儿就是要蘸着卤汁吃的,而一般吃的最多的就是辣椒酱。
“这栳栳,居然这么劲道!就像是广告里的qq糖似的!”
“关键是已经将辣椒卤汁完全吸收在内,这味道一口下去,实在是酸爽!”
“我感觉浑身已经燥热起来了!”
……
五名评委的评价都很高,最后给出的评分,也是让所有人惊讶不已。
居然是跟上一道刀削面一样,一九三八!
瞬间,场中一片哗然。
虽然比不上第一道的一窝酥,但这样的评分,出现在罗莽身上,实在是不低了。
毕竟上一个潞洲的晋菜师傅,可是上一届晋菜大赛排名前20的厨师啊!
而罗莽不过只是垫底的而已,这就让人不仅对青州晋菜厨道刮目相看了。
接下来又有数名厨师上场,但评分却都是差强人意。
甚至一个比一个低。
会场渐渐冷了下来。
这样的局面,在周万里上场后才得以打破。
他的剪刀面虽然也是传统面试,但却是得到了一十三九的高分!