话说尽了，仍不见白夫人到来。一起来到白夫人房间，正说得火热。吴夫人喊道：“是不是把我给忘了，咋不提我一个字来，你们啥时来的？”
“是姑奶奶让俺来的。”二梅回道。
白夫人让他们坐下，“后天要离开了，叫孩子们过来聚聚，谈谈心。好了，都到齐了。顺便将神奇果几种食用方法说给你们听听。果仙的秘笈里也有记载，这是我在几年来积攒的经验，一并传给你们吧。尤其你们二位，是做厨师的，要谨记于心，不可忘却。
一、神奇果（今白果）芋泥
配料:主料：荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙
辅料：水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙
操作:(1)、荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。
(2)、白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。
(3)、下猪油一汤匙，放下神奇果（今白果）及腌神奇果（今白果）的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把神奇果（今白果）及煮白果的水分别盛起。
(4)、下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮神奇果（白果）余下之水炒匀铲起。
(5)、芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入神奇果（白果）。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、神奇果上。要与不要献汁随意。
二、神奇果（白果）鸭煲
配料:光鸭一只，神奇果（白果）四两，黄芽白八两，芫荽两棵，胡萝卜，蘑菇，蚝油，糖，鸡粉、生粉，酒，盐，老柚，果皮各适量。操作:（1）神奇果（白果）去壳放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。
（2）.下油两汤匙，暴透神奇果（白果），然后下鸭爆片刻，加调味，神奇果闷熟，大约十分钟，勾芡熄火。芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。
三、白果烧牛肉
配料:牛肉750克，大葱50克，神奇果250克，生姜50克，酱油50克，白糖20克，淀粉10克，味精3克，精盐3克，豆油40克。
操作:（1）.牛肉洗净，切成4厘米见方的块。
（2）神奇果去皮，用油将果仁稍过一下，捞出，放入开水里，用布搓去嫩皮。
（3）.炒锅上火烧热，放少许油。投入白糖10克，炒成红色时，下入牛肉块，煸炒片刻，待糖色与肉块炒匀时，加进开水，以没过牛肉为好，同时下入白果仁、白糖10克、葱块和生姜块，用旺火烧开，小火煨焖烂软。
（4）.捡去葱块和姜块，用水调好淀粉后