偏浅,林忘拿过三水择好洗好芹菜,斜切成段,下锅就开始炒。
芹菜叶他也没有浪费,而是给它们用热水焯一下,然后过凉水,盛小碟子里,过完水后芹菜叶加碧绿,加入盐、酱油调味,铁锅烧热油,下花椒,待花椒烧成黑色,便将花椒油淋芹菜叶上,顿时响起刺啦刺啦声音,一股清香混合着麻香气味也飘了出来。
之后,林忘又炒了个醋溜豆芽菜,本来觉得差不多了,可一数发现加上酱猪蹄是七个菜,单数,这人点菜总是要凑成双数,于是他又拌了个葱豆腐。林忘想顾子青他们如今正忙,整日大鱼大肉,给他们做菜便都是败火菜色,当然,他也不指望顾子青能发现,这些是林忘对顾子青帮忙而默默感谢吧。
八个菜装了两大食匣,上面放着十来张饼,沉甸甸,杨检由稳稳当当接过去,林忘看他垂身侧手,嘱咐了一句:“小心脚下。”
杨检由点点头,提着食匣走了。
第二日一早,顾子青自个来了,店里还没有客人,林忘一看他,果然是满脸胡茬。
顾子青见林忘虽抿着嘴,但眉眼弯弯像是带着笑,心情也跟着飞扬起来,坐凳上冲他招手。
林忘走过去,施了个礼,问:“顾二爷有何吩咐?”
“你昨天炒菜和我胃口,吃了后觉得胃中清,很是舒服,尤其那个白色,酸甜带辣,不知是什么菜?”
这话是顾子青问出来,林忘并不戒备,他说:“那是豆芽菜。”
顾子青一听菜名,就知道那菜是怎么做出来,他点了点头,也没问别,又说:“不知你店里还有没有豆芽菜?”
林忘奇怪地看他一眼:“当然有,你要想吃,我再给你炒。”
顾子青摇头:“我是说鲜豆芽菜,还多不多?我想你都卖给我。”
林忘吃了一惊:“你竟这么喜欢吃豆芽菜?”
顾子青看他吃惊地瞪圆了眼睛,只觉得有趣:“不是,我是看你那菜清脆爽口,又是鲜,想着将至年关,装一些送人。”
林忘细细琢磨,他推出豆芽菜,本是为了打响店里招牌,这顾子青也是聪明,任你再有钱,冬季里吃青菜统共就那几样,所谓物以稀为贵,顾子青将豆芽菜当礼物,可谓是极有心意。
“不知顾二爷意思是,我豆芽菜日后只能卖给你,还是说我也可以自己卖?”
“哈哈,你想多了,我是不知你还剩多少豆芽菜,想让你优先卖给我,并没有别意思。”
林忘松了口气,心中也盘算,顾子青将豆芽菜当礼物送出去,他送人肯定是有钱或是有权人家,正好借着他也能打开市场,于是他点点头:“我知你意思了,当然可以。”
之后便谈价钱,林忘多次受他帮助,价钱上自觉压低了些,顾子青喜欢林忘,想让他多赚点,也不乎那点钱,后倒是顾子青主动抬了价钱。
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