试验一下看看效果。”
费老笑道：“你想清楚啊，连咱们玉壶春酒厂也只敢用陕南和川北的高粱，川南的高粱可是很贵的，成本很高，如果酿制的酒不能卖高价，那可是要折本的。对于一般的老百姓来说，他们可能也喝不出其中的滋味。
如果你后面嫌成本高再换一般的高粱味道上多多乒少有差别啊。很可能影响口碑！”
杨少宗笑道：“那您就直接说个更可行的办法！”
费老道：“办法多种多样，关键看你这个酒的定位。酒有九类，上三中三下三，一般的玉壶春就只能算是中上之作，也就只敢用陕南川北的高粱。”
杨少宗想了想，道：“其实我希望是酿制中上之作，但是量要大！”
费老道：“量大是很难的原浆出池是掐头去尾，就以五粮液为例，掐头去尾得丢掉六七成，运气最好的情况下也就是留一半。这些被掐掉的原浆就只能做其他的酒，因为它们的口感是不够的调上香精之类的东西，那也不过如此，一般人喝不出来，像我们闻一闻就知道了！”
杨少宗则道：“那简单，我一次出两个品牌，一个做中高档和中档酒另一个专门做中档和中低档的酒，两个品牌相互不影响。”
费老笑道：“你这咋）办法也是不错的。那行，既然你也不是要求做出茅台、五粮液那样的好酒之王，川北陕南的高粱就够己”
稍加停顿他又补充道：“当然，我们也可以从地方购进一批高粱糯米多做一些实验，多酿几个批次，逐个看看最终的结果。酿酒这种事情，说起来都有规律耳言，其实很多时候就是碰运气，顶多是抓着一点经验和规律去碰运气。旗山这个环境想要酿制好酒是没有大问题，究竟能有好，那就得一点点碰运气，碰个几十次总能遇到一个好结果。”
杨少宗笑了笑，没有再说什么。
他本来就没有打算真酿制出茅台、五粮液这样的高档酒，能达到玉壶春、全兴大曲的级别就行了，确切的说，他是要建一个不倒的秦池。
他的计戈就藏在他的心里，如果一切顺利，他希望是在两年内完成配方、害池等基础工作，90年一次投入大笔资金，直接上六千吨原浆的酿造能力，93年向三万吨的规模冲击，95年直接冲击标王。
冲击一次标王后，他就撤下来，〖中〗央电视台和地方卫视的广告继续投入，但不会冲击下一次的标王。
拥有足够的资本和实力后，旗山酒厂就会选择另一种发展途径收购其他地方有一定知名度和历史酒厂，实现另一种意义上的多元化发展。
最终，他希望能找个机会运作出一个真正的高档白酒，实现高中低三档白酒的全面扩张。
真正最有趣的地方是他要将旗山肉联厂的渠道体系放开，将旗山酒业也纳入进去，通过整个渠道营销到全国范围内。
这就意味着他不需要在各个省