致。
“说起来不容易呢，”颖伸手摘了条伸进走廊的望春花，“也就是季节上的东西，平时百姓家难沾个甜味的，若这荸荠一年四季都能收就好了。岔开季节卖，不用挤到一堆下市，四季都是好价钱。”
这是学问，凭借现在的条件还达不到这水平，不过颖的思维方式已经很超前了，“没办法吧？”
“酒呢？”正好有下人搬了坛酒从旁边回廊上过去，颖朝那边指了指，“酒坛子装起来，口封严实了成不成。脏东西又跑不进去。”
酒类封存都很讲究，尤其是好酒封存的工艺及其烦琐，一层厚黄纸包了坛子口，化成水的蜡整个浇在上面形成一层薄薄的蜡膜将坛口裹起来，再用上了草筋的黄泥糊住，如今有了石灰，将熟灰酱子厚厚抹上一层才作罢。
不知道同样封存荸荠有没有用处，弄几坛子清水马蹄也不错嘛。反正程家多地是，可以试试。
一大车拉来了，洗干净去皮，清水里撒一点点盐浸泡一天出粉，专门挑选挂了釉子的大肚坛，大锅里煮了给几个坛子消毒，稍微撒点白酒将坛口擦拭一遍，然后白花花的荸荠下滚水里捞一下放置在坛子里。紧接着温度适宜的开水倒进去，按了封存酒类的技术摆弄好，搬地窖里藏着。
记得后世罐头的储存罐头的保值期一般是十二个月，可这年头没防腐剂，能支撑半年就算成功了。不敢奢求半年，按老四的说法，三个月里不坏地话，虽然比不上冬日里鲜菜那么身价百倍。往大酒楼里一送就是鲜果子五倍的价钱，就算往后荸荠一文不值了，坛子里的都能卖个好价。
这是个办法，如果可行，果子也能按部就班的弄，罐头嘛，咱这是高档货，旁人没见过的全是高档货。属于农副产品的深加工。
得把过程详细的纪录下来，分时间段，每段时间开一坛来检查罐头质量有没有变化，作为王家一个定点科研项目来搞，由老四一力承担整个过程，及时发现问题及时解决。我还是趁了空闲赶快把新纺织机套口丝纹的问题解决了才行。
图纸铺了一案子，甚至连套口采用纯金属铸件地想法都出来了，既然已经采用了煤炭高温冶金。不知道能不能……可我家没那个条件啊。
“为何不把这张图纸送给兰陵公主呢？”二女见我家里、作坊两头跑。问了缘由后对我的一系列发明创造很感兴趣，当年花露水就是和二女联合搞出来的。曾经抱了大瓶子晃荡的小丫头很有成就感。
“这不行，保密。”
“别的又不给她，就光是螺纹套口地图纸给她去，咱家没有条件，可她肯定有的是办法。”二女大眼睛转着，抽了一张独立出来的图纸看了阵，“若是能改成铁器，这不光是咱家里织机能排用场呢，一来是个功绩，二来不花一分钱把自家问题解决了，您看呢？”
可行，曾经见过床弩架子上的铁卯，连弩带架子卯到一起，若是出了问题整个架子就报废了，若改