青红椒和芹菜段。
加入少少的花椒粉和胡椒粉调味，大火再翻炒均匀，淋入香油，装入砂锅内盖上盖子就可以了。”
九转大肠出锅了，整个灶台间都是喷香的，丽娟抬起头来望着金红油亮的九转大肠，咽了咽口水。
明明之前已经吃过晚饭了，这会儿，感觉自己又饿了！
而且还有一种想吃大米饭的感觉……
“师父，这样就做好了吗？要不，您尝尝看味道对吗？”林晴晴拿了一双干净的筷子递给叶清。
“我就不尝了，你自己品味一下。”叶清摇了摇头，嘴角挑了挑。
肥肠太油腻了，吃这么一块的话，估计慢跑要半个小时才能消耗掉呢！
林晴晴闻言，夹起一小块的肥肠吹了吹送放进嘴里，慢慢咀嚼着。
一口咬下去，被炸得酥脆的外壳裂开，里面却酱香浓郁，酥软香滑、还有一点汤汁带着酸、甜、香、辣、咸的五味，真是回味无穷！
藿香和丽娟见林晴晴吃得美滋滋，眼睛全都眯了眯，喉间滚动了一下。
不过，她们也知道这些肥肠没有她们品尝的份。
好在，肥肠价格便宜，她们也能买得起，只能趁下次有机会自己照着做出来再说了！
林晴晴吃完，满意的点了点头道：“味道很好呢，我都想吃米饭了！”
叶清点头，“嗯，将肥肠装进砂锅里头吧！”
“这样就行了吗？”林晴晴将装好的九转大肠摆在厨房的桌上问道。
“还差最后一步，就是吃的时候，再用暖炉烧点小火，将砂锅炖在上面，边加热边吃。
但现在不是冬天，不用这样做，这道菜直接吃也很好吃了。”
这时，藿香突然发问道：“那您为什么不直接用盘子装就好了！”
叶清转头看了她一眼，笑道：“因为菜是要送去别的地方的，我怕这道菜冷了，到时候吃起来太腻了！”
藿香愣了下，才说，“受教了。”
叶清一挥手道：“好了，将锅刷洗一下，多洗几遍。
然后开始做下一道菜……”
两刻钟之后，三道菜也做好了，有宫保鸡丁，辣炒鱿鱼丝，干煸地三鲜，量足，每样菜分成了两盘。
这是给王锴留的。
加上干锅肥肠正好四道全都装进了红木大食盒里头，这些都是口味重，油水也足的菜，很下饭也下酒。
不做那些鲜嫩的菜，自然是因为这是要外送出去的，放在食盒里难免会降低一些菜色，鲜嫩的菜还是要即炒即吃才美味。
“晴晴，你再做个丝瓜蛋花汤，等下加上这后面三道菜，让人送去紫丁院给那里的客人用！”
林晴晴点头，指着食盒道：“好的，那这