过凉水，锅里倒油，油热倒入蒜末、小米辣。
蒜炒香后放入莲藕，加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，半勺香醋，半汤勺清水一起翻炒2分钟。
最后倒入蒜苗，加少许胡椒粉，拌匀均匀即可出锅。
炒莲藕其实她也挺爱吃的，大学的时候，食堂里的莲藕，她可没少炫呢！
平时吃饭的时候，只要是看见了莲藕，就赶紧跑过去，舀了一大勺的莲藕。
把炒莲藕给赵小花送去，赵小花吃了一点，又跟苏兰溪说：“娘，我有点想吃酸辣的东西。”
“想吃酸辣的，别担心，娘现在就去给你做，你自己照顾好自己呀！”
然后在走出去的时候，有吩咐屋里的宁大海说：“大海，好好照顾你媳妇。
你媳妇的肚子里，可怀着你的孩子呢！”
宁大海红着脸跟他娘说：“知道了，娘，你就快去忙吧。
我会照顾好小花的。”
看着成亲了，还是那么清纯的孩子，苏兰溪回过头“嘿嘿”的笑着。
酸辣炒莲藕，酸味够足，辣椒够辣。
保准吃了还想吃的一道菜。
首先把莲藕去皮切大块，加盐，放凉水里泡20分钟。
冲洗至少三遍以上，注意别把莲藕洗碎了，细碎了，就不好炒了。
锅里烧开水，水开下莲藕，根据莲藕的量，计算好时间，煮好后，即可捞出，苏兰溪尝了一下。
嗯~，发脆，不生捞出即可，备干辣椒，生姜，蒜瓣。
莲藕下锅，准备凉水，焯水后的莲藕直接下入凉水，反复冲洗两遍，加入切好的，干辣椒，蒜，姜。
加入，盐，鸡精，糖，生抽，香油，老陈醋，花椒粉，辣椒面。
起锅烧油，淋热油，搅拌均匀，装盘，撒葱花即可。
就是这菜有点冷，在准备点别的东西吧。
酸辣粉就不错，家里好像买过粉丝之类的东西。
苏兰溪把粉丝找出来。
把粉用水泡软需要泡3个小时才行。
时间实在是太长了，苏兰溪就把粉丝放到空间里泡，外面几分钟的时间，里面就过了几个小时了。
泡好后，就把粉丝拿出来，滤干水，放到盆里备用，之所以用盆，是因为苏兰溪也馋了，想吃酸辣粉。
索性就多做点，大家一起吃吧。
中午的饭，大不了晚上热热继续吃。
青菜叶子洗净备用锅，内倒入水再把水烧开。
烧开水后倒入粉丝，碗里面倒入适量开水，加入辣椒油、生抽、花椒油、盐、醋。
粉丝煮得差不多的时候，加入青菜叶子煮熟。
把煮熟的粉丝、青