工作，由他来完成。
至于第四组，腐竹的做法，除了凉拌，就是炖、煮、烩、炒，这个不需要太多的技术含量，做的多了，就熟练了，他们这组虽然出菜慢，但是最是稳定。
最省力的要属于第二组的豆干了，除了除了卤就是炒，只要火候掌握到位，豆干的做法就很简单了。
第一组的豆腐虽然也省事，但是需要煎，这就有点难度了，稍微不注意就煎坏了，还有就是豆腐羹，面粉经常加多，导致糊锅底。
吴咏教完后，现场的妇人们开始红红火火的忙碌起来了，对于吴咏教授他们的吃食秘方，她们是心存感激，心中都暗暗的发誓，以后一定要将自己所学发扬光大。
这边做着豆食，吴咏抽时间到杀猪的地方看了看，此时大家都心悦诚服地听着任老三的指挥，他们也是第一次见到猪可以杀到这么干净的，连毛都要收集起来，不能浪费！
他们今天真是涨了见识，杀猪要提前给猪洗个干净的澡，说是这猪养了一年，有感情了，不能就这么不干不净的去了，猪也是要讲体面的。
听听这话，杀猪都杀到一定的境界了，他们以前杀猪怎么就没想到呢。
还有就是猪头和猪内脏的处理，甚至猪血也要收集起来，说是要制成血肠。
他们真是羞愧啊，杀了这么多年的猪，还是第一次知道可以这么做。就这一开始还大言不惭，说人家是乡下人，不懂杀猪。
如今看来自己等人就是个笑话，幸好人家也没跟他们一般见识，为他们讲解如何杀猪，还给他们讲解，那些猪肉可以做什么吃食。
真是让他们无地自容啊！
众人看到吴咏到来，都露出感激的神情来，若不是这位小郎君坚持让任家两人留下来杀猪，他们今日还学不到这么多杀猪的技术。
而且据说这些技术，还是这位小郎君传下来的，这更加让这群人恭敬了。
吴咏见大家都恭敬看着他，不明所以，但他这次来的主要目的是看看猪肉是否都准备好了，他一会还要用到。