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葱花和白芝麻被热油一浇,瞬间发出了“滋滋滋”的声音,芝麻和葱花的香气,夹杂着剁椒的香辣气息,一下子飘满了整个房间。
“哇!看着就很好吃的样子!”
胡志海一张胖脸涨得通红,眼睛都快要瞪出来了。
陆锦生做的这盘剁椒鱼头,颜色鲜艳,乍一看去满盘都是泛着油光的鲜红剁椒。
肉质嫩滑、鲜而不腥的鱼头,就藏在剁椒的下面,恰似“万红之中一抹白”。
再有翠绿的葱花、白色的芝麻点缀其间,端的是让人看一眼,就忍不住食指大动,垂涎欲滴。
要不是脑子里还有一丝丝的理智,胡志海这会儿只怕早已经冲上去大快朵颐了!
何止是胡志海,站在他身后的颜彤彤等人也是红着小脸,一个劲地咽口水。
哪怕是陆春明和陆舒武兄妹时不时地能吃到这菜,此刻也是眼红耳热,一副跃跃欲试的样子。
湘菜泰斗做的头牌湘菜,谁不想尝尝?
见众人都露出了一副馋相,陆锦生也是见多不怪了,他呵呵一笑,说道:
“再稍稍忍耐一下,等我和小江老板互相尝过味道后,你们就可以吃了。”
他话音刚落,就见江渔也将鱼头从锅里端出来了。
大概是有保鲜膜封住的原因,他盘中的剁椒鱼头反而没有那么浓郁的香味飘出来。
江渔三下两下将保鲜膜撕去,往鱼头上撒上香葱末,又淋了适量的蒸鱼豉油,最后烧了一勺热油淋在了鱼头上面。
直到这一刻,剁椒鱼头的浓郁香气才猛然散发出来。
但众人都清晰地分辨出,江渔做的剁椒鱼头尽管也是极香,但这香味和陆锦生做的并不一样,让人一闻就忍不住食欲大开,饥饿感莫名地就出现了。
“咕咕咕!”
忽然,一阵肚子叫的声音清晰地传进了众人的耳朵,大家转头一看,只见胡志海一手摸着肚子,一脸尴尬地笑道,
“嘿嘿,不好意思,我消化得快,一不小心又饿了。”
“哈哈,年轻人嘛,饭量大一点很正常的,我像你这么年轻的时候,一天可是要吃四五顿的!”
陆锦生哈哈笑着说了一句,又转过头来,一脸满意地看了看江渔,笑着说道,
“小江老板,剁椒鱼头咱们都做好了,不如互相尝尝?
另外,让我的小孙女也分别尝一尝味道,她虽然还不是美食家,但品鉴美食的能力,一点也不比那些美食家差!”
“好,陆爷爷您先来。”
江渔笑了笑,脸上满是自信。
这种自信与其说是对自身厨艺的信任,不如说是背靠美食系统的一种底气。
实际上,他还是有些庆幸的,陆锦生