第84章隔行如隔山

作者:芒果清影 加入书签推荐本书

题,由于他从未经历过这方面的运营,而浑然无所察觉,任由着这些问题不断发酵,直至越来越糟。

幸好,他虽说不懂餐馆运营,却是能找来顾问咨询。

他当即打开自己的超级boss系统,然后给玩家们发布了一条求助的任务。

没过多久,便有玩家上门为他答疑解惑。

只是,很多玩家都是过来水经验的,他们根本不懂什么餐馆运营,过来后只是仗着自己的咸鱼见识瞎比比了两句。

苏泓昊很有耐心,他一听便能判断玩家们说的是否真有料,对于没料的玩家,他随口回了两句便将人打发掉。

等了半天的时间,过来的玩家没一个是真材实料的,这让苏泓昊的耐心慢慢被消磨殆尽。

正当他准备取消任务时,便见远处走来一个迈着六亲不认步伐的玩家,目光炯炯的与他对视。

他瞅了瞅这名玩家的名字。

竟是老熟人,【糖葫芦娃】,之前他请来为苏打水设计骚气武器的贤才!

【糖葫芦娃】跑近后,紧紧握着他的手,激动道:“同志,就是你需要我爱的关怀吗?”

苏泓昊忙抽回手,嫌弃的在衣服上擦了擦,道:“不是,你认错人了。”

“同志,就是你!难道你现在不需要一个懂得餐馆运营的人了?”

“你懂?”

“我当然懂,我就是干这一行的!”

苏泓昊半信半疑,道:“那你给我说道说道。”

“这样说没意义,这座宾满楼就是你的餐馆吗?走,咱们进去边看边说!”

于是苏泓昊便带着【糖葫芦娃】参观了宾满楼。

全程,【糖葫芦娃】一言不发,看的格外仔细。

待看完后,苏泓昊找了个雅间,邀请【糖葫芦娃】进去私聊。

【糖葫芦娃】落座后,道:“同志,我看到了你们的食楼,怎么说呢!首先第一点,我进来后的第一感觉,便是你们没有设计流动路线,包括了顾客动线和服务动线。”

苏泓昊一听,便知对方有料,不由双眼放光。

【糖葫芦娃】继续道:“顾客动线就是顾客进入餐馆后,走向座位时,应该走的路线。

“而服务动线就是你们的店小二从送餐上桌,到收餐进洗碗间的行动路线。

“这两条动线理应上不该重叠,也就是顾客走顾客的路,店小二走店小二的路,这样便不会发生顾客进店时,与店小二挤在同一条路上的情况。

“当然,在不可避免的时候,两条动线还是可以重叠的,但也要尽量较小的重叠。

“这可关乎到了顾客的用餐体验和餐馆翻台率的问题。哦,我知道你肯定听不懂。”

苏泓昊连连摆手:“不,我听得懂。”

上一章 返回目录 下一章