的肉，以防伤到肉质。
同时也要求切出来的原材料上不会有任何的黏连，干净清爽。
仅仅凭着这两次的刀法展示，周围的厨师便已经彻底服了气。
叶晨如今的刀工，没有个几十年的苦练是绝对达不到这种程度的。
可是看叶晨的面相，如今也不过二十多岁，就算他打娘胎就开始练，都到不了这个地步。
而从目前所看到的叶晨，所展示出来的刀工，他确实能够已经算得上是入了顶尖厨师的门。
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