为什么要提到宫规，厨子，而且不是外厨，是内厨？
因为下面要讲的故事跟宫里的厨子有关。
注意哦，要讲一个细节。
那就是厨子有等级。
这个等级跟现在人厨师等级是有区别的。
为什么呢？
因为在宫里当差，不是说厨艺好，味道好，然后龙颜大悦，娘娘，妃子，皇后，太后等等，然后由于这个原因，一个低等级的厨子马上升官，变成大御厨了。
不不不，哪有那么简单的道理啊？
要知道，这就跟宫里的御医，太医是一个道理。谁不会看病？谁没有两下子？谁没有看过古人的医书，方子？除了没有见过的药材，药草，这宫里的药房里所有的药材，每一个御医，太医都知道，甚至了如指掌的。
为什么？
因为绝大部分都是小毛病，常见病，比如头疼，感冒，发烧，嗓子痛，胸口痛，失眠，落枕，牙疼，消化不良，更衣不畅【便秘，跑肚拉稀】。还有就是跟女性有关的病，对吧？
但是不是所有人都能当御医，太医一把手的。
这就跟家室，家学渊源，还有跟什么师父学艺。
最关键的是什么？
御医，太医也是要考试，考核才能进宫瞧病的。
也就是太医院，御医房，仅仅是太医，御医上班的地方，到了下午，晚上要下班回家。有可能会值班留守。万一有急事急病，可以让太监出宫去请太医御医，因为太医御医就住在皇宫外附近。不可能和老百姓住在一起。也不是跟官员们住一起。
很简单，太医，御医知道的太多。万一不小心说漏了嘴，那可就有好戏看了。
所以，不光是医术，家学渊源，还有最重要的是人品【嘴巴必须紧】。
厨子也是一样，好听点是御厨，跟普通的厨子没有分别。
御医，太医进宫要考核，考试，那御厨同样是要考试，考核的。
可能很多人认为不就是s，香，味俱全，有形，有意境，有味道就好了歪。
不，这是现代人的标准，而不是古人，宫里的标准。
这说到底，为什么要说外厨，内厨呢？
你看啊，这守卫，护卫，低级太监宫女，那都是只有上班的时间， 没有下班休息的时间，能草草地扒上两口饭菜，喝点汤，吃点肉，那就已经美味，神仙的日子了。
这么多人吃饭，就得大锅饭，大铁锅，要不然来不及。而且是大锅菜。甚至是混烧，混搭。不可能这个菜烧好了，刷一下锅，等一会儿，再烧另外一个菜的，那来不及。
这就是外厨，只要不吃坏肚子，能吃饱就行了，不需要那么多的花样，摆什么造型，pose，什么新的菜品，菜式等等。
那