厚积薄发,具体情况我不清楚,不敢乱说。但是在现在的餐饮形势下,咱家有很大的发展潜力,同时咱家饺子是老百姓非常认可的,临江轩三个字省城老百姓都家喻户晓,我们有这么好的底蕴,还有过硬的技术,我觉得,只代表我个人观点,发展的速度确实有点慢,没能够抢占饺子市场先机。”
张丽说完这些话,我对她刮目相看。
“你说的很对,发展慢是咱们家的短板。”霍总点头道。
张丽说:“一家企业发展,首先看的是有没有过硬的产品,然后看有没有落地的管理,两者缺一不可。我没说错的话,咱家现在缺少的是管理,是从上到下的管理。咱家现在生意非常好,但是却不能开分店,不能扩大经营,问题应该出在高层和中层的管理上。”
张丽说的一针见血。
“张经理,你能不能说的具体点。”霍总眼神有点火热的道。
张丽笑了笑,拿起酒杯。
“霍总,很高兴今天见面,我先敬你一杯。”张丽笑吟吟的对霍总道。
霍总正想听张丽继续往下说呢,没想到张丽不说了。
“别敬,咱们同喝。”
张丽和霍总碰了下杯,每人喝了一口,我和李爽也喝了一口。
张丽放下酒杯,笑着看了我一眼,我欣赏的看着她。
“要是说的具体点,我没到咱家去工作,不知道实际情况,不好多说。从管理的角度来说,出现这种情况无非就是两点。第一就是高层决策达不到清晰统一,企业存在超级内耗,导致所有人员注意力不是在前进的目标上,而是在负面的扯皮和观望上;第二就是中层管理没有工作目的,盲目工作。不但很累,还得为了应付高层而工作,根本没有实际性管理,导致员工被动工作,根本没有任何热情。”
说到这霍总鼓起掌。
“说得精彩,张经理,受教了。”
张丽看了我一眼,那意思是我没给你丢脸吧,我微笑着点点头。
“霍总夸奖了,主要我有一个好师傅,都是师傅教得好。”
“你师父是谁?”霍总问。
“我这些都是跟谭师傅学的,在管理上我不行,这几年都是谭师傅带着我,一点一点把我带出来的。”
我有点苦笑,很无奈的瞪了张丽一眼,我要是有这能耐早厉害了。
霍总很好奇的看着我说:“谭子,你可没说介绍的是你徒弟。”
“霍总,你看我是能当她师父的人吗?”我说:“她在那打击报复我,你没看出来。”
霍总笑,说:“不管你俩的事,但是张经理说的确实对,咱家就是在管理上出了问题。”
“积重难返。”我说:“霍总,你是一个做事的人,我支持你。”
“谭子,你,还有黄师傅,你们师