讲理，现在算是见识了。
碰到这样人不能生气，人家后台太硬，咱们得罪不起，另外因为买个原料犯不上和她生气，不能硬来可以智取。
我笑笑着说：“老姨，看你说话办事这利索，估计你保证爱吃水煮牛肉。”
“爱吃，咋的？”她没想到我会这么说，有点愣。
我说：“中午你别在粗粮吃了，上我们这吃来，我给你做水煮牛肉。”
她看看我，估计确实爱吃水煮牛肉，说道：“中午过来吃来。”然后语气有点缓和的说：“你要牛三叉做啥菜？用牛外脊不行吗？”
我说：“牛外脊也行，那就不买牛三叉，买牛外脊。”
她说：“明天买吧，今天买回来也得下午了。”说完转身要走，马上又转了回来，冲我道：“我两点过来吃来。”
我说：“妥了，到时候保证做好了等你。”
在老店斜对面有个专门卖牛肉的小店，店小，主要卖的是肥牛卷和鲜牛肉，卖给附近居民，价钱要比大市场贵一些。亲自到他家买了一斤牛三叉，回来切了处理好，等中午坐了给老姨吃。心想你不是不给买牛三叉吗？我先自己买，然后做了给你吃，等你吃好吃了看你买不买？
杜师傅看我自己买的牛三叉，笑着说：“咋的老谭，下血本了，老姨不给买自己掏钱买？”
我说：“舍不出孩子套不住狼，我要是对付不了她可得了。”
“真佩服你，有这个劲儿。”他冲我竖起大拇指。
“水煮牛肉我是保证上的，要不然费劲巴力的炒那些料干啥，不白炒了？”
忙完中午饭口之后也快两点了，做了两小份水煮牛肉，一份用牛三叉做的，一份用牛外脊做的，做完之后端到前面。这时老姨也过来了，一起来的还有一个年轻女的，看面相和老姨有点相像，应该是老爷子女儿。我没见过老爷子女儿。
“咋还做两份呢？”坐下来准备吃饭，看到两份水煮牛肉，老姨问。
我说：“你尝尝，哪个好吃。”
她挨个的尝了尝，然后指着用牛三叉做的说：“这个好吃，吃着有味儿。”然后又指着用牛外脊做的说：“这个不行，吃不出牛肉味来，就是麻辣味儿。”
我指着用牛三叉做的水煮牛肉问：“老姨，要是你吃的话是不是喜欢吃这个？”
她说：“那还用说，谁不吃好吃的？”
说完问跟她一起来的女的：“你吃着咋样？”
女的说：“我吃也是这个好吃，比那个好吃。”然后问：“咱家菜档上好像没水煮牛肉吧？”
我说：“没有，正准备上呢。你们吃的是用牛三叉做的，水煮牛肉。”
女的说：“那就上呗，客人都喜欢吃。”
我看看老姨，她正往碗里夹肉。