八点半来到粗粮，员工都在吃早餐，顺便吃一口。
严丽来了，看到我说：“老谭，给你准备个办公室，挨着采买那屋，以前的财务室。”
我说：“不用，我也不在办公室办公。”
“那也得有个办公室，吃完饭你过来看看。”她说。
“好，一会儿过去看看。”我答应着。
办公室对我来说有没有都无所谓，在临江轩的时候就有办公室，很少去，大部分时间是在厨房。现场管理是最好的，比什么都来的直接。
吃完早饭八点五十，厨房员工大部分都到了，没到的是那些小孩儿，都是夜猫子，晚上不爱睡早上不爱起，早饭也不吃，到点了踩着电门进来，只要能打上卡就行。
八点五十八，厨房，杜师傅喊员工开例会。
大家开始往一起聚，还有刚进到厨房的，直接站到队伍里。
所有员工站成三排，杜师傅开始点名。点名的时候有一个员工刚进厨房，听到喊自己名字答应一声赶紧跑到队伍里，有些人哄笑。
“你明天能不能早起来一会儿？”杜师傅问那个员工。
“能，明天一定能。”那个员工做着保证。
“天天说能，天天迟到。”杜师傅道。
“我可没迟到，打上卡了。”那个员工为自己说明。
杜师傅瞅了他一眼，没说啥，继续点名。点完名之后指着我对大伙儿说：“这是咱家的厨务总监谭师傅，大家鼓掌，让谭师傅给咱们讲两句。”
大家用稀稀拉拉的掌声欢迎我。
来到大伙儿面前，首先问后进来的那个员工：“这个时间到，没吃饭吧？”
他有点不好意思，挠挠脑袋说：“没有，不饿。”
我笑着问：“昨晚是不是上网吧打游戏了？”
“没有，就是没起来－-----”他心虚的说。
“看你今年也就十八、九，家哪的？”
“西峰的，十九。”
“西峰好地方呀，有鹿场，出榛子，到春天山上还有猴腿儿，蕨菜，秋天采榛蘑。”我说。
“你去过我们西峰？”他好奇的问。
“没有，有机会一定去看看。”我说。
他笑着说：“去了上我家，我保证好好招待你。”
我说：“先谢了。”然后接着道：“小伙子，十九，好年龄，正是抓手艺的时候，我看你脸有点白，保证是长时间不吃早饭造成的，现在正是长身体的时候，不吃早饭可不行，容易低血糖，干活稍微累一点就冒虚汗，腿哆嗦，想吃东西，是不是？”
他吃惊地看着我，说道：“是，有时候就那样。”
“那就是早上不吃饭造成的，估计你上学的时候早上就不爱吃饭，有好