仅是这一手控油温的出神入化,就已经将他击败,他自认为拍马赶不上林羽。
“继续,到谁?”
林羽也不耽误工夫,继续问道。
“到我!”
那位瘦高的川菜大师站起来说道。
“好!我就整一手开水白菜,让你心服口服!”林羽对这个中年瘦高男子呵呵笑道。
开水白菜的制作,主要体现在汤水的差异上。
汤水的熬制如果到位了,那么这道开水白菜也就成功了。
按照现在的开水白菜,通常都是人们熟知的鸡肉、猪肉用作高汤熬制。
而林羽则是使用了已经失传多年的古方制作,甚至使用到了不少药材辅佐。
等了许久,林羽才端着一道开水白菜姗姗来迟。
“这……嗯?!”
瘦高男子看着端在自己面前的开水白菜,掀开盖子后吸了一口气。
顾不上烫,瘦高男子用勺子舀起一勺汤,吹了吹放入口中。
紧接着第二口。
忽然,他哈哈大笑道:“这么多年了!哈哈哈,我一直没找对开水白菜最正确的烹饪方法,原来如此!原来如此!”
“林董事长,我服了!心服口服!”瘦高男子对林羽拱手说道。
林羽点点头,没有说话。