形的蔬菜加面糊油炸,用南瓜丝,萝卜丝,薯丝都行,当然我们今天用的是韭菜。把贝肉和切长段的韭菜在调味过的面糊里混合,舀出一坨,下油锅。其实和东瀛国的炸什锦类似。”
李程昕一边解说一边动手,动作行云流水。
海鲜米老鼠做完,那边小勇哥的面条也出锅了,李程昕便接手下一步:“面条过凉开水,增加弹性,滤掉水,分别放进碗里。这边是用海带,蛤蜊和贝壳煮的高汤,用这个高汤煮韭菜,把韭菜和高汤浇入准备好的面条。放上之前炸的海鲜米老鼠,这份汤面就做好了!”
在李程昕做汤面的时候,小勇哥又被分配了一个简单工作:凉拌韭菜。
韭菜煮熟,浸凉白开。切段,调入陈冲妻子准备好的酱料,非常容易上手。
这时候,李程昕在另一边把腌好的猪肝也下了油锅,噼里啪啦的一阵响声过后,放入蒜泥和豆瓣酱。
“昕娃儿,让我来露一手,我最擅长颠锅了。”小勇哥赶快接过李程昕手中的锅柄。
“你行你上,我确实颠不动铁制的炒锅。”李程昕说着让出位置,把锅柄递给小勇哥,转身把一把豆芽扔进锅里,然后是一大把切段的韭菜。
【这韭菜看着有大葱那么粗了啊!】
【天啊我要饿死在手机前了。】
【黑皮小哥颠锅水平是真好。】
小勇哥继续一手颠锅,另一手用铲子翻着菜,还能配合李程昕继续加入半熟的炒蛋。
很快,满满一桌的韭菜宴就准备好了。
【我的烤韭菜和韭菜盒子哪去了!】
【感觉已经够多了……】
【早饭只能吃六个小笼包的我瑟瑟发抖。】
李程昕视野里,系统突然发出了对几个菜的评价。
【韭菜猪肉生煎:新鲜韭菜加上现擀的饺子皮,火候适中,皮脆馅软,口感良好。完成度78%。】
【韭菜肉卷:家常简易菜式,做工粗糙。完成度65%(注:新鲜食材加成15%)。】
【韭菜什锦面:新鲜面条、新鲜韭菜、新鲜海味三者结合,组合成高级的鲜味。完成度85%。】
【凉拌韭菜:农家土味,酱料调制欠缺。完成度59%(注:新鲜食材加成15%)。】最快.co .co
【韭菜炒猪肝:新鲜食材加上优秀的颠锅手法,加上适中火候。完成度75%。】
【综合评价72%,良好。】
【为宿主增加精力buff,2小时倒计时开始。】
在李程昕的眼中,他身上闪了一道绿色的光芒,一时间,他因早起而产生的疲惫感一扫而空。
视野中右上角一个绿色的二小时倒计时一闪一闪的,李程昕从系统中了解到,接下来的两小时之内,他都会处