个小辈烧菜，说着：“下一个菜是青椒肉丝。”
小勇哥环顾了一圈厨房：“陈阿姨，青椒在哪里？”
陈大爷的老伴说：“你刚才切的就是这道菜里的‘青椒’。”
“咦？”小勇哥有些怀疑地看着自己刚才切成小块的西兰花。
还是李程昕机智，说道：“西兰花应该是当作‘青椒’的，而且我猜刚才让你切成薄片状的西兰花花茎，应该就是青椒肉丝中的‘笋片’吧。”思路手机端最快s/l/z/w/w.c/o/br>
“还是昕娃儿会烧菜啊！”陈大爷的老伴表扬道。
“好吧，原来如此！”小勇哥恍然大悟。
这道青椒肉丝的用料都非常不正宗，李程昕眼见陈大爷的老伴端出来的肉丝居然也是牛肉，不过做法应该和猪肉版的真·青椒肉丝没有区别。
先用酱油和酒，再加一点点糖腌制牛肉丝，加入生粉略微揉捏。
锅里下菜油，加点芝麻油提香，加入切得薄薄的蒜片爆香，再加入腌制好的牛肉丝翻炒。
等牛肉丝变色，就加入代替笋片的花茎。花茎不需要事先蒸熟，这是为了让花茎保留生脆的口感。
看着小勇哥熟练地一手颠着锅子，另一手用铲子翻炒锅里的菜，李程昕不禁夸赞到：“小勇哥，你的颠锅技术真是越来越好了。”
小勇哥被夸得有些不好意思：“因为炒菜最方便了，什么东西都扔进去，颠一颠就好吃了。”
说着，他又把已经蒸熟的一棵西兰花分量的花蕾部分放进锅里，以此代替青椒。
稍微翻炒之后，加入蚝油、盐和胡椒粉调味。
继续颠锅，直到调味料混合均匀，再加入一小勺芝麻油，提香提亮。
就这样，一份完全是西兰花的“青椒炒肉”就完成了。
【陈奶奶这是搞笑吧？为什么这么执着于青椒炒肉？】
【笑死了，直接叫西兰花炒肉不好吗？】
【你们够了！说得好像蚂蚁上树一定有蚂蚁、鱼香肉丝一定有鱼、康帅傅红烧牛肉面里面一定有牛肉似的！】
【挺意外的，西兰花花茎看着真的很像笋片啊】
这边炒菜完成，另一边李程昕也掀开了煎肉饼的锅盖。
“这肉饼好香啊！”
锅底剩余的一点水分在沸腾中慢慢烧干，蒸腾起一阵迷人的肉香。
“等等！昕娃儿你在做什么！”小勇哥见李程昕并没有关火取出肉饼，反而把什么东西放入了锅里的肉饼中间。
“嘿嘿，加块黄油提个香，毕竟肉饼里面也有牛奶和蛋黄，和黄油的低温炙烤很配。”李程昕回答道，顺手还给肉饼翻了面，让另一面也沾上黄油。
“这也太狡猾了吧！你是一定要让这肉饼比我