第314章明月时雨花雕

作者:言若御赏 加入书签推荐本书

像要,吊足了胃口的就算是要了高价也不过分。

这点了一道主菜“拆烩鲢鱼头”乃是选大条的灰鲢鱼,将鱼头从唇吻劈成两半,在滚水中焯熟没然后抽取鱼头做每一根骨头,但是需要依旧保持鱼头的形状,最后家鸡汤,冬笋,香菇,火腿一锅烩,最后装盘的时候还要保持鱼头完整,然后白黄色的冬笋,深红色的火腿,麻灰的香菇不仅颜色相宜,而且香味交融于一锅。然后肉嫩无骨,汤色洁白如牛乳,滑嫩鲜香俱在一菜之中,回味无穷。

四个时蔬就更是不一般了,在这已经入秋后,还能有青菜包子,荷叶夹子,必定是时长准备了大大的冷窖存有的青菜荷叶,萝卜片必定也是头年就准备好了的。

也难怪这得抱月楼的菜卖的这么贵,从来没有那家公子砸场子的,因为这端出来的东西就是百年老店才有的。其实抱月楼开张乃至各大城的分店也就之半年多的事,而且全部都是这种品质标准的,只不过其他大城的没有和这京都洛阳的能比,都是依照地方风味,不会像这里这般盲选点菜了。

其实蒙着盲选点菜有个好处,那便是给人一种眼前一亮的惊喜。因为不仅抱月楼本身的菜色能过硬,更重要的是非常符合这些骚客来此寻欢作乐的心态,所以别说有意见了,都是夸赞这抱月楼花样多。有位诗词大家直呼抱月楼的人美,曲美,心更美!这别心裁的花样简直深的食客的心。

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