17成康盛世

作者:笑谈正说 加入书签推荐本书

爱惜粮食,除了祭祀时候可以喝酒平时不要喝酒。

饭锅、酒杯有腿也是为了方便吃喝。因为那时没有桌,只是一块席子而已。古人席地而坐,确切地说是席地而跪,跟现在日本人一样。食具有腿离地高,方便盛取食物。否则头栽得太低,一不小心进锅了。战国时期发明灶的同时也发明了案——小矮桌,鼎和爵的腿就彻底没用了。

古人跪坐也是没办法,因为没穿裤衩,席地而坐就走光了。即使不怕走光,叉着两腿也不方便盛取食物,并且稍不留神还会烫了小弟弟,所以还是跪坐夹着尾巴比较安全。

说到这顺便提一下古人的装束。古人的衣服是上衣下裳,也就是上面穿褂子,下面穿裙子。不是不会做裤衩或裤子,而是为了方便大小便,蹲下就能“造**”,后来即使穿了裤衩也是开档的。那时人也不太在乎走光,毕竟“礼”还处于初级阶段,没那么多讲究。

周人吃饭还是习惯吃两顿饭,上午一顿,下午一顿,可能是煮饭耗时太长来不及做早饭。那时的锅底太厚,加热慢,做熟饭菜耗时长。同样也是因为锅底厚,那时做饭做菜以蒸煮为主,偶尔以油代水煎炸食物,但不能爆炒。炒菜至少要等铁锅发明之后。

那时的调味主要是酸和咸,利用梅子和盐,偶尔用蜜调个甜味。现在常用的调味品酱油醋葱姜蒜那时还没有。做菜用的油也都是动物油。植物油的出现至少要等到三国时期。

总之,古时候的生产生活在缓慢地向现代靠拢,一步步地向前发展。

“成康盛世”给了周朝从容发展经济的时间,周朝因此达到鼎盛时期。

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