节目组几乎将全球所有种类，各种地方所产的土豆全部准备好，于此同时还有其他几十样辅料蔬菜。
直播间屏幕前众观众看着其余四间厨房的四名帮厨已经到位，开始洗菜，削皮，切土豆丝。
但唯独莫尘的厨房只有莫尘孤零零一个人。
现在，莫尘厨房的状况只有屏幕前的观众知道，其余四个厨师并不清楚。
但看着其他四名厨师已经带着帮厨挑选好土豆和辅助菜和调料赶回厨房。
而此时莫尘正走向蔬菜库房。
此时的蔬菜库房已经被其他四名厨师挑完，全部剩下一些歪瓜裂枣的次品蔬菜。
坐在现场直播厅的众美食评委和观众也注意到屏幕上有一间厨房的镜头前，迟迟不见动静。
有些比较着急的评委询问节目组员工，节目组的回复是，一切正常。
做菜的时间是二十分钟。
二十分钟炒一盘土豆丝绰绰有余，但是若要一次性炒二十四盘，而且土豆丝还是手切，不能有刨丝器。