笨鸡这玩意儿就不说了，只要现杀的谁做都好吃，没啥技术含量。铁锅炖鱼是跟人家学的，哪天你尝尝，觉着差啥你再改进改进。这几个菜在开咱家饭店的时候和老板合计了，正好适合咱家，就上了。”
“上得好，这就是咱家的特色。”老谭肯定道，然后说：“咱家厨房人员搭配也很好，十分到位，能维持这么大厨房不缺人已经很不错了，这一点我佩服你。”
“谭师傅谦虚了，你干这些年，也有自己的人。”
老谭说：“兄弟，不是谦虚，我有啥说啥，你是做事人，愿意和你这样人合作，能说到一起去，也能干到一起去，老百姓话讲，能尿到一个壶里。”
王刚笑了。
老谭接着说：“咱家厨房你管得很到位，基础打得非常好，我来是站在你的肩膀上往上干，属于捡漏来了。”
“谭师傅客气了。”
老谭这么说整的王刚有些不好意思，但是自己的工作受到别人的肯定还是很有成就感的，同时觉着老谭这人不错，有找到知音的感觉。
“没客气，确实这样。”老谭认真道：“兄弟，你保证是想把厨房整好，跟老板干这些年了，元老级人物，咱们干厨师这行的能跟着一个老板干十年的少，我干这些年是有一次见到。”
“我和老板处的不错，他对我挺好，再说，咱们都是实惠人，农村出来的，没啥坏心眼子，对咱们好咱们就实心实意的给人家干，拿饭店当自己家似的，说白了就是卖命呗。”
“你现在和徐总都不是老板和员工的关系，是哥们儿。看出来了，徐总非常器重和信任你。”
“谭师傅过奖了，咱们和人家比不起，就是个卖力气打工的，没啥能耐。”
老谭笑笑说：“我这人也实惠，不会捧着唠嗑儿，咱们哥俩有啥说啥。我喜欢这行，愿意干，特别愿意和你这样做事人共事。咱家厨房你管的挺好，大毛病没有，都是些小来小去的，规范一下就行。我就说实在话，要想在咱家厨房开展工作，没你绝对不行。”
“既然咱哥俩合作，没啥说的，就是个沟通，话说明白了好干活。兄弟，别看我来了，你还是厨师长，咱们哥俩配合。咱家潜力很大，说实在话我觉着咱们哥俩绑在一起，要说整飞机大炮没那能耐，厨房保证能整明明白白的。不说做到省城第一，咋说也得叫那些厨师长佩服咱俩才行。人这辈子就得做点事，要不然白活了。”
老谭把王刚说得心里一热，他一直想把厨房做好，把卖钱额提升上去。看着每天不到三万块钱的营业额比老板都着急上火，客人催菜的时候比服务员都着急，但是能力确实有限，干着急不解决问题，整的挺闹心。老谭这么一说，把他的心气提拉起来，快要消失的干劲儿又回来了。
有点火热的对老谭说：“谭师傅你就指挥着干，我配合你。”
老谭说：“现在徐总把厨房交给咱俩了，