又没有什么难度!”
李可一边嘴里吃着烤豆腐,一边对卓小凡冷嘲热讽。
想让他承认卓小凡是厨艺天才,除非天塌下来才有可能。
一道烤豆腐吃完,李世源看向卓小凡的眼神有些奇怪。
他在吃第一口豆腐的时候,就感受到了这块豆腐的与众不同。
烤豆腐吃完,卓小凡紧接着就开始了第二道菜的制作。
取过幻彩茄子,用刀从中间划开,面上切上花刀。
煎锅烧热后,刷上少量的油。
将茄子的切面朝上,加入适量的盐和孜然粒。
煎烤至底部变软,翻面继续煎烤至到茄子表面金黄。
这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。
起锅烧油,油热后爆香葱姜。
下入肉沫煸炒至变色,再加入泡椒继续煸炒。
放入酱油、料酒、糖、等调料,煸炒均匀后加入鸡精调味。
把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好的茄子上。
一道泡椒肉沫茄子就做好了。
不等卓小凡说话,李世源直接夹了一筷子品尝。
这一口下去,老头的眼睛瞪得鼓鼓的。
软烂的茄子,配上炒制好的肉沫,本就是佳品。
那加入的一点泡椒,如同神来之笔一般。
将整道菜的味道,提升了不止一个档次。
李世源讷讷了半天,最后脱口而出一个词,
“美味!”
老头此时实在是想不到,该用什么话来形容这道菜的美味了。
一道泡椒肉沫茄子,让李世源吃得赞不绝口。
而李可在一边不停的吃,嘴里又不断的说着违心的话。
“这个菜,味道也很一般嘛!”
“……”