第72章蜀香鸡

作者:唔食师 加入书签推荐本书

下入腌制好的鸡块油炸。

炸至金黄色,捞出沥油备用。

锅内留油少许,放入花椒和麻椒爆香。

放入干红辣椒段、青椒片和葱段翻炒。

再将炸好的鸡块放入锅中,加入十三香和酱油,翻炒均匀后盛出。

锅内倒入少许油,放入豆瓣酱爆香。

加入番茄酱、蚝油、白糖翻炒均匀。

再添入适量的清水煮沸腾后,放入一些水淀粉。

待锅内的汤汁烧开后,将炒好的鸡块倒入锅中。

再次翻炒均匀,撒入葱花,出锅装盘。

一份蜀香鸡就做好了。

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