但让他没想到的是，卓小凡直接说道，
“那好吧，我们就换一个！”
听到卓小凡的话，黄宇呆了。
按照正常的剧情，年轻气盛的卓小凡，难道不应该是说不必换吗？
就在这时，卓小凡笑着说道，
“我跟黄大师开玩笑呢！”
“这比刀工啊，就得比切豆腐！”
“这样才好一分高下不是？”
“……”
黄宇害怕卓小凡变卦，急忙说道，
“是的是的！”
然后，由两位帮厨端来几块分好的豆腐摆在案板上。
卓小凡对黄宇说道，
“黄大师，请！”
黄宇自然不会客气，直接选了其中一块豆腐。
卓小凡也随手挑了一块。
两人准备就绪，然后就开始切了起来。
不得不说，黄宇的刀工确实了得。
本身嫩豆腐就很难把控，稍微用大一点力道到了就会碎。
而刀身切在豆腐上时，也需要确保每一刀都切得薄厚均匀。
所以，这上面的难度是非常大的。
即便是黄宇，也是切得十分小心。
而卓小凡这边，先是将豆腐切成极薄的细片。
然后，又将细片轻轻摊开，开始切丝。
这个时候，最为考验刀工。
因为薄豆腐片，比豆腐更为脆弱。
一旦用劲过大，那就前功尽弃了。
而且，现在是跟黄宇比试刀工。
如果谁失误，那自然就是失败的一方。
所以，卓小凡也是小心翼翼的下刀。
时间慢慢的流逝，当卓小凡切完最后一下。
他的豆腐丝，就算切好了。
然后，卓小凡将切好的豆腐丝盛入装有水的大碗中。
另一边，黄宇也完成了他的作品。
于是卓小凡问道，
“如何评判？”
黄宇看了一眼卓小凡切的豆腐丝，笑着说道，
“自然是由外面的众人评判！”
“可以！”
然后，两个装有豆腐丝的碗，就由一名帮厨端了出去。
而后，卓小凡跟黄宇才走出了厨房。
众人看到两人出来，直接就围了过来。
随即，就有那名帮厨用筷子，轻轻的在两个碗中搅了几下。
顿时，碗中的豆腐直接就散开了来。
一根根的豆腐细丝，在碗中像是豆花一般。
只