的肉香味了。
卓小凡看了一眼自己的那口小坛，觉得时间也差不多了。
于是，卓小凡走上前去，右手沾水后揭去坛上封纸。
刹那间，一股浓郁的肉香味自坛内爆发开来。
台下那些人闻到之后，一个个都迫不及待的想要上前品尝一番。
只见卓小凡用筷子取出纱布袋，盖上盖子之后。
用夹子将整个小坛取了出来。
另一边，郑乾也在做这最后一步了。
于是，这个中心区域，再次迎来了一股肉香味。
那主持人在台上哈喇子直流，在用纸巾擦掉后解说道，
“实在是太香了！”
“仅仅是这刚出锅的香气，就让人产生了一种饱腹的感觉！”
“我相信，这两道菜，绝对是达到了超一流水准的菜品！”
“……”
主持人在这说着，那场外观看的众人也是听得十分心动。
尤其是在镜头给了坛子肉特写之后，这些人更是直咽口水。
而场内，几名工作人员端来上台了一些小碟子。
然后由卓小凡跟郑乾两人亲自将坛子肉分碟装好。
毕竟，肉已经煨煮至极为软烂的境地了，稍不留神，就会坏了肉的品相。
等到卓小凡两人将菜分好之后，这些工作人员就将两人的菜端到了评委席。
等到菜品来到评委席，众多评委就开始对两人的菜进行品评。
依旧是杨鸿先发言。
只见杨鸿在仔细打量了两道菜品的成色之后，开口说道，
“色泽红润而亮，两道菜品相差无几！”
说着，杨鸿用筷子分别戳了戳两个碟子中的肉块。
只听他说道，
“猪肉酥烂，而不失其形！”
“形之一字，各有千秋啊！”
随即，其余的评委纷纷发表了他们的看法。
但仅仅凭借着色形两点，还无法分辨出这两道菜品的高低。
随即，这些评委拿起了筷子，开始品尝两人的菜品。
吃完碟中的肉后，这些评委又浅浅的喝了一点碟中的汤。
然后就听到有评委感慨道，
“肉烂汤浓，肥而不腻！”
“口味清香，佐以丰富的原料，展现出丰腴的形态！”
“这坛子肉，真是无愧于它的名气啊！”
“……”
而在众多评委的感慨声中，陈忱这位川菜大师率先发言了。
“说实话，这两道坛子肉都是极为不凡的作品！”
“但是，这