第113章7比零

作者:唔食师 加入书签推荐本书

这些人嘴里说三道四,一副看热闹的样子。

仿佛有种指点江山的感觉。

正当他们越说越起劲的时候,一声呵斥传来。

“说够了没有!”

这些人看过去,只见陈忱怒目而视的看向他们。

他们也知道陈忱的身份,全都低下了头。

陈忱见状,冷哼一声。

对于这些不思进取的厨师,陈忱以前根本都不会浪费口水跟他们说话。

但是今天不同。

此时陈忱本就因为卓小凡的表现而有些焦急。

而这些人又在那里聒噪个不停。

这就使得陈忱心中更加的烦躁。

所以,才有了刚才的那一幕。

正在这时,坐在陈忱旁边的李钟突然说道,

“老师,卓小凡开始做菜了!”

陈忱闻言,急忙朝着台上看去。

只见台上的卓小凡在处理好食材之后,就开始了坛子肉的制作。

首先将猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟后捞出。

猪肉切成大小均匀的块,鸡肉切块。

生鸡蛋鸡蛋煮熟,去壳后裹上细于豆粉,入猪油锅炸至金黄色捞出。

冬笋切成滚刀块,火腿切粗条。

金钩、墨鱼经水发涨发后洗净备用。

取过陶质小坛,在坛内垫放猪骨打底。

同时将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等食材依次放入坛内。

加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁调味。

洪、胡椒拍碎,葱挽结,口蘑涨发后,全部装入纱布袋中,并放进小坛里面。

同时往坛内掺入适量清水,用润湿的宣纸封严坛口。

然后将坛置于谷糠壳火上,慢慢煨煮。

在做完以上步骤后,只待最后的成品出锅了。

因为这道坛子肉制作非常耗时,而此时也临近中午。

于是,就有一些工作人员端着打包好的饭菜,分发给了台下的众人。

至于场外那些关注着这场比赛的人,则开始就近用餐。

因为主持人也说了,这道坛子肉出锅时间还要很久。

等到午餐用过之后,众人又开始了漫长的等待。

尽管美味是需要等待的,但是五六个小时的时间,还是非常漫长的。

这或许也就是中餐开始没落的原因之一吧!

毕竟,在如今浮躁的社会,很少有人愿意花费五六个小时,来等待一道菜品了。

时间来到下午五点。

此时,现场的空气中,已经开始弥漫着一股淡淡

上一章 返回目录 下一章