选手。
在将案板上的切好的食材整理好后,卓小凡这才松了一口气。
洗了手之后,卓小凡接过了监督员送来的午餐,虽然这份午餐已经凉了。
在将午餐吃完,稍事休息之后,卓小凡便继续开干了。
因为按照赛制要求,这些清理好的食材,还需要全部做成菜品。
在心中默默分配好各种食材之间的搭配后,卓小凡开始干活了。
起锅烧油,油温达到合适的程度后,迅速将食材倒入锅中。
食材进入锅中后,依据食材的特性,选择掂锅或是颠勺。
但无论是哪一种,这必然都是一项大工程。
颠勺和掂锅的作用,便是为了让食材均匀的受热。
同时,只有在最佳的火候的时候,食材才能迸发出他最鲜美的口感味道。
等到火候一到,迅速加入调味料翻炒均匀。
出锅装盘,一道菜品完成!
当然,不同的食材所用的烹饪方式也不同,因此使用的时间也是不同的。
第一道菜品完成,卓小凡又继续了下一道菜品。
不断的重复颠勺掂锅的动作,卓小凡甚至都形成身体本能了。
或炒、或炸、或煮……
一道道散发着香气的菜品,在卓小凡手下完成。
而另一边,其它的一些选手,速度快的,此刻才刚将菜品清理完。
如此长时间的握刀,即便手掌中早就有手茧,但依旧会有些火辣辣的感觉。
但他们依旧没有停留,在将食材清理好后,便便是了菜品的制作。
当然,有坚持下来的,自然就有没坚持下来的。
那些一开始就控制不住自己脾气,暴躁不已的选手,此刻还在跟自己作对。
而这样直接导致的结果就是,他们房间还未处理的食材,依旧还有很多。
而且即便是他们清理好的食材,整体也是非常杂乱的,没有一丝美感。
渐渐的,天色开始暗下来了。
但是这场比赛,却依旧在继续。
此刻,不少选手都已经制作完成了不少菜品了。
对于他们来说,早已忘记了这是一场比赛。
他们心中只想着,要将这些所有食材都做成美味可口的菜品。
而随着一道道的菜品出锅,关注着这场比赛的观众,也是看得口水直流。
以往的比赛,虽然很是激烈,但是整场比赛都做不了几道菜品。
可是现在,各种五花八门的菜品出现,犹如一场盛宴。
不少人甚至已经在想象,若是自己在现场的话,那该有多好啊!
即便只是