卓小凡见状，也深知此事已经无法避免。
如果韩兴光向他提出讨教，他就必须接受。
当然，卓小凡其实也可以选择拒绝。
但那样的话，百味屋好不容易打出来的招牌，就砸了。
而且最终无论结果如何，双方都不是胜利者。
只见卓小凡叹了口气，无奈的说道，
“那韩师傅想怎么讨教？”
既然已经无法避免，卓小凡也必须迎难而上。
韩兴光见卓小凡答应了自己，于是说道，
“就按最简单方式的来！”
“好吧！”
卓小凡点头道。
所谓最简单的方式，便是各自为对方指定一道菜品，由对方来完成。
最后，看谁做出的味道更好，便是谁赢！
这种讨教的好处就是，己方可以给对方指定一道自己最拿手的菜。
最后对方成品出来后，己方只要品尝一口，就知道其中的高低。
于是，韩兴光给卓小凡指定了一道咕噜肉。
而卓小凡则给韩兴光指定了一道红烧肉。
两道都是肉食，而且都是比较考验技巧的。
咕噜肉就不说了，一道非常考验厨艺的传统菜。
而红烧肉，在全国各地流传甚广，做法多达二三十种。
所以，别看红烧肉做法简单，但其实非常考验厨艺。
双方指定菜品完成后，便等待着厨台的搭建。
同时，各自一方的人手，开始准备所需的食材和调料。
简易厨台搭建得非常快，只用了半个小时不到。
等到厨台搭建完后，卓小凡与韩兴光，便各自走到一方厨台前。
而此时，围观的群众也越来越多。
甚至还有人拿出手机，开起了现场直播。
卓小凡看向韩兴光，淡淡的说道，
“韩师傅，请！”
“卓老板，请！”
韩兴光回了个手势。
随即，双方便开始了菜品的制作。
卓小凡要做的这道咕噜肉，其实做法也有好几种。
而他准备做的，便是其中之一的菠萝咕噜肉！
猪里脊洗净后，切大小均匀的方块。
加入一勺生抽，少许黑胡椒粉、盐、淀粉、油。
搅拌均匀后，放置一旁腌制备用。
菠萝切成跟猪里脊差不多大小的块。
青红椒分别切块备用。
在腌好的肉里，加入打匀的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
然后把肉块在面粉里